さらなるスキルアップを目指す!
和なはアートフード協会「あんこのお花®」認定資格講座をご受講された方ならどなたでも受講可能!
芍薬やイングリッシュローズといった大ぶりなお花等、さらなる技術を学ぶクラスです。
口金の調整技術から身に付け、さらなるスキルアップを目指します!
和なはアートフード協会「あんこのお花®認定資格講座」をご受講された方向けに、さらなる技術を学ぶクラスです
(あんこのお花®認定資格講座をご受講された方は、合否関係なくどなたでも受講可能です。)
口金を太さを調整するところから学びます。
より高度なお花絞りを学び、多くの口金を扱う技術、スキルのバリエーションを圧倒的に増やします。
上級認定校としての活動が可能です。
認定試験合格後は上級認定講師として、「あんこのお花®上級講座」の開講が可能となります。
講師へのフォローアップとして、
認定講師の方向けに、アシスタント制度を導入しております。
アシスタントとして実際に教える体験をすることで、教えるスキルも身に付けて自信につなげます。
※写真 協会HPより
【絞るお花】
芍薬1・ラナンキュラス・イングリッシュローズ・リーフ大
【学べること】
・口金の調整について
・絞り袋の中でグラデーションを作る方法(A)
・ドーム型のデコレーションでブーケのように飾る方法
・大きなリーフを立体的につける方法
【絞るお花】
桜・秋桜・牡丹・水仙・りんどう
【レシピ】
・固くなりにくいわらび餅の作り方
【学べること】
・絞り袋の中でグラデーションを作る方法(B)
・リアルな花粉の付け方
・大きなお花を絞る技術
・和のデザインを学ぶ
【絞るお花】
ダリア・芍薬(2)・剣弁バラ
【レシピ】
ほうじ茶ケーキ
【学べること】
・スクエア型のデコレーションを学ぶ
・同色で様々なトーンを作る
・複雑なお花の絞り方を学ぶ
◆日 程 ご希望日程受付中!
◆時 間 4.5時間×3回 計13.5時間 ※2日間も可能
◆講座料金 156,000円(税込)
(内訳)レッスン料 94,000円(税込)、認定料 62,000円(税込)※キット・テキスト代込
◆持ち物 エプロン、持ち帰り用袋等
お昼はRawベジヌードル(全て野菜)&Rawスイーツをお出しします(おにぎり等必要な方はお持ちください)
◆お支払い方法 お振込み、もしくはカード(オンライン決済)がご利用いただけます
講座で学んだお花を10種絞り撮影、写真を協会に提出。不合格の場合は、再提出可能です。(全提出5回まで)
(不合格の場合は、基準に満たなかった理由を協会より説明・アドバイスしていただけます)
当教室でも、合格できるようサポートさせていただきます。
あんこのお花認定資格講座・基礎レッスン・中級レッスン開講の他、
さらに、上級講座の開講が可能です。
もちろん、和なは独自のレシピ・レジュメを使い、レッスンが可能。
ぜひ一緒に「あんこのお花®」を広めていきましょう。
〒918-8054
福井県福井市加茂河原町30-28-4-1
アークエンジェル
【お申込み・お問合せ】
📞TEL 0776-50-2879
電話受付時間 10:00~19:00
◆セッション中や講座中はお電話にでることができない場合があります。ご了承ください。
◆出張イベント等のご依頼は、お問い合せフォームもしくはお電話にてお願いいたします。
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